Han är så söt! Att ligga på rygg och sprattla är bara för småkidsen tycker Malte.     

Gomorron! Vi var lite sega här på morgonen och steg inte upp förrän efter nio. Det är ju lördag så lite sovmorgon ska det vara.

Idag ska vi ut till Tyresö och fira Lilla julafton. Det ska jullunchas helt enkelt. Jag bad om att få baka något gott, mitt baksug är stort just nu, så förutom biscottin så ska jag slänga ihop en gammal vanlig hederlig mjuk saffranskaka om en stund. Jag ville baka en mjuk pepparkaka med lingon i, för jag har aldrig gjort det förut, men då lade J in sitt veto så nu får det bli den här istället.

Nu:

J är på Nautilus

Jag bloggar och äter frukost

Malte morgonslöar på sin filt

I augusti skrev jag om att jag var på jakt efter en bok. Måsar och mamelucker handlar om en mås som passande nog heter Malte, och självklart ville jag att Malte skulle få den av mig. Jag letade över hela nätet men eftersom det är nästan tjugo år sedan den gavs ut så var det svårt att hitta den. Jag mailade tom författaren Lena Arro som gärna ville hjälpa mig, men hon visste inte heller vart man skulle kunna få tag på den.

Så loggade jag in på bloggen i förra veckan. Där väntade en kommentar från Sanne som driver nätantikvariatet PS Linden. Hon skrev att hon hade boken och att jag kunde beställa den från henne! Lycka! Det gjorde jag ju så klart  och idag låg den på hallgolvet när vi kom hem. Nu ska vi läsa in oss på måsen Maltes äventyr!

I alla fall när vädret är så fantastiskt som det har varit idag. Klarblå himmel, en skinande sol (under bara några få timmar iofs, sen blir det ju kolsvart) och gnistrande vit mark som har plogats av en plogbil så att man kommer fram med barnvagnen. Då är det helt okej med en massa snö.

Jag och Malte behövde gå och handla lite men ville ta en lite längre promenad än kortisen ner till Coopen. Att gå till Sickla tar vanligtvis lite drygt tjugo minuter men med all snö så vågar jag inte ta mig ner för den branta backen bakom Hammarbybacken. För att komma till köpkvarteret måste jag då alltså gå ner till Sjöstaden och ta den vägen. Inte alltför jobbigt, men idag hade jag ingen lust att gå dit.

Det fick bli Globen. Lagom långt och inga hala backar. Men på promenaden dit upptäckte jag att allt inte står riktigt rätt till.

Är det bara jag som ser vad det är för fel på den här bilden? Var i hela friden är julgranen som ska stå på toppen av Globen?! Jag känner mig lite snuvad på julkänsla! Jag som trodde att den fåniga lilla stugan som har stått på toppen alldeles för länge, hade tagits bort just för att ge plats år granen. Hur har de tänkt nu?

Jenny bad om receptet på biscottin så här kommer det:

100 gram smör

2 dl socker

3 ägg

7,5 dl mjöl

2 tsk bakpulver

2 tsk ingefära

1,5 msk kanel

1 dl grovhackad mandel

Sätt ugnen på 200 grader.

Blanda smöret och sockret i matberedaren. Elvisp går säkert precis lika bra. Tillsätt ett ägg i taget. Försök här att inte tappa ner hela ägget i matberedaren när den är igång, för då måste man slänga smörblandningen med det puveriserade äggskalet. Det hände nämligen mig igår...

Blanda ihop torrvarorna och häll sen ner det i matberedaren tillsammans med det andra. Häll ut degen på bänken och blanda ihop med mandeln. Dela upp degen i 4 delar, rulla ut korvar och rutsch in i ugnen i 15 minuter.

Ta ut dem och skär korvarna i sneda skorpor, ställ in dem i ugnen igen, den här gången med sänkt värme, ca 100 grader, i typ en halvtimme. Ta ett smakprov för att se om de har torkat inuti.

Voila, mandelbiscotti med kanel och ingefära. Lite julkänsla i köket får man allt!

Bloggplatsen låg nere igårkväll så jag kunde inte blogga. Snacka om att jag mådde dåligt och snacka om att man blir beroende av att blogga...

Det hände inte så mycket igår. Jag skulle träffa min syster och hennes lilla nyfödda son igår men snöovädret satte stopp för det. Hon satt fast ute i Nacka och kunde inte ta sig därifrån. Att gå och handla till min bakning gick inte heller, så jag fick helt enkelt botanisera i skåpen och nöja mig med de ingredienser jag hade hemma.

Det blev mandelbiscotti med kanel och ingefära. Asgott med ett glas mjölk! Det är så sjukt enkelt att göra skorpor, varför gör jag inte det oftare?

Kommer ni ihåg den här?!

Nu börjar det här perioden då vi kommer att sitta inomhus en hel del. Att ge sig ut med en barnvagn i det här vädret finns inte på kartan! Snön bara vräker ner men det är inte nog med det, för det blåser också så det vräker egentligen inte neråt utan mer verikalt.

Jag som hade tänkt baka idag vet inte riktigt vad jag ska ta mig till, för jag har inte alla ingredienser i skafferiet. Och Konsum ligger typ 300 meter bort. Oh the dilemma.

En avi kom i brevlådan idag, det var en julkapp till Malte från moster Vickan. Hon hade aldrig köpt barnkläder förut så det var med förtjusning som hon omsorgsfullt letade upp kläder till Malte.

Trots att hon i Sollefteå inte har ett så stort utbud, tycker jag att hon har lyckats väldigt bra. Vi gillar hans cardigan och fejk-uggsen allra bäst. Nu väntar vi bara på att bli bjudna på finkalas framåt vårkanten så att han får tillfälle att ha på sig sina finbyxor och den stiliga västen.